Miljømærker og -certificeringer
Bliv klogere på de forskellige mærker og certificeringer inden for bæredygtighed
Der findes mange forskellige mærker og certificeringer for bæredygtighed. Her kan du blive klogere på nogle af dem, der findes i Aarhusregionen.
Svanemærket
Svanemærket er et nordisk miljømærke for produkter, der ikke er fødevarer. Produkter med dette mærke er blandt de mindst miljøbelastende varer i deres produktgruppe. Med andre ord opstiller Svanemærket et af verdens strengeste krav til miljørigtig hoteldrift.
Green Key
Green Key-certificering er turismens internationale miljømærke. Mærket gives til turistvirksomheder, der gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet inden for 12 krav. Kravene omhandler alt fra energi, rengøring, økologiske råvarer og vand – krav som virksomhederne løbende tjekkes op på.
Green Globe
Green Globe er en international certificering i servicesektoren, der gives for virksomhedernes arbejde med bæredygtighed. For at beholde certificeringen, skal medlemmer forbedre sig minimum 5% hvert år inden for et givent område. På denne måde sikres fremtiden en grøn udvikling.
REFOOD
REFOOD mærket er en tillidsbaseret ordning for virksomheder og organisationer i fødevare- og servicesektoren, der aktivt gør en indsats mod madspild og for genanvendelse. Blandt andet skal medlemmer skal vise sit engagement ved at opstille 3 madspildsreducerende initiativer blandt REFOODs forslag.
Too Good To Go
Projektet Too Good To Go er et dansk projekt for bekæmpelse af madspild. Medlemmer af dette projekt sælger deres overskydende mad til meget lave priser, så maden spises og ikke spildes. Hvert år spildes 1/3 af alt mad produceret på verdensplan – det er dette projekt med til at mindske.
Læs mere om Too Good To Go her.
Det Økologiske Spisemærke
Det Økologiske Spisemærke, også kaldet Ø-mærket, findes i tre grader (bronze, sølv og guld) og viser, i hvor høj grad køkkenets indkøb er økologiske. Mærket er et statsreguleret bevis kontrolleret af Fødevarestyrelsen og gives til restauranter, cafeer og hoteller, som gør en ekstra økologisk indsats.
o Bronze: 30-60% økologi
o Sølv: 60-90% økologi
o Guld: 90+% økologi
Læs mere om Det Økologiske Spisemærke her.
GREEN CAMPING
GREEN CAMPING er en variation af Green Key, som sikrer, at krav, udtryk og indhold passer bedre til campingpladser og campister. Miljømærket er tæt på branchen og er nem at gå til, det er nemt at markedsføre og forstå for gæsterne og for at involvere campingpladserne og deres organisationer.
Læs mere om GREEN CAMPING her.
GREEN ATTRACTION
GREEN ATTRACTION er endnu en variation af Green Key, som tildeles attraktioner som museer, forlystelsesparker og zoologiske anlæg. Der er, som ved andre Green Key ordninger, strikse kriterier og løbende kontrol.